Ayam bakar kecap

Source : Majalah Sedap edisi 1/VIII/2007

Prakteknya aku cuma bikin setengah resep aja karena memang anggota keluarganya dikit🙂. Di resep ini aku gak pake cabe merah supaya Hannah bisa makan juga.

ayam_bakar_kecap.jpg

Bahan :
1/2 kg ayam
1 sdt asam jawa dan 1 sdm air
4 sdm kecap manis
2 sdt garam
½ sdt gula pasir
400 ml air
½ sdt air jeruk nipis
2 sdm minyak utk menumis

Bumbu halus :
3 buah cabe merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
¼ sdt merica
2 butir kemiri, goreng

Cara membuat :
Lumuri ayam dengan air asam dan ½ sdt garam. Diamkan 20 menit.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan jeruk nipis. Masak sampai bumbu meresap.
Panggang ayam sambil dilesi dengan sisa bumbu.

One Response to Ayam bakar kecap

  1. akudanduniaku says:

    Assalamu’alaikum.Mb pipittt…Ni aq wulan eka inf 03.Mb pa kbr?Mb thx y udah visitmyblog.Mb,bnyk bngt resepnya..Enak2 lg..Mau nyoba ah… 😉

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: